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3,機能性食品(1) 玄米黒酢とアミノ酸エキス
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 「お酢がからだに良いことは分かっているけど、どうも飲みづらくて・・・。」
と感じる人は多いと思います。
そこで、簡単でおいしいお酢の飲み方をご紹介します。ぜひお試し下さい。


フランスパンが入って、朝ごはんや夜食にピッタリ。

黒酢オニオンスープ
材料:タマネギ1/2個(薄切り)、ニンジン1/4個(千切り)、ベーコン1枚(細切り)、パセリのみじん切り少々、固形スープのもと1個、調味料(荒挽き胡椒・塩・しょう油各少々)、黒酢大さじ2、フランスパン4切れ:2人分
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作り方
@鍋にバターを溶かし、タマネギ、ニンジン、ベーコンを軽くいためます。
A水、固形スープ、黒酢、調味料を加えて煮立てます。
Bフランスパンをトースターで焼き、少し焦げ目をつけます。
Cカップにスープを入れ、フランスパンとパセリをのせれば出来上がりです。


体によくておいしい。

オレンジヨーグルトドリンク
材料:プレーンヨーグルト250cc、オレンジ絞り汁または1000%ジュース100cc、オレンジ2/1個、砂糖大さじ2、レモン絞り汁大さじ2/1、黒酢大さじ2、氷お好み:2人分
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作り方
@オレンジ1/2を縦4つにくし形き切ります。2つは飾り用、あとの2つは皮をむいて細かく刻みます。
A飾りのオレンジと氷以外の材料をボールに入れて、泡立て器で泡立つくらいによくかき混ぜます。
Bグラスに氷を入れて2を注ぎ、オレンジを飾って出来上がりです。


定番だけどアレンジいろいろ。

黒酢入り野菜ジュースとフルーツジュース
材料:各種野菜ジュース、フルーツジュース。黒酢大さじ1。おすすめはオレンジ、ピーチ、りんご、とまと、グレープ、etc・・・
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作り方
@ジュース200ccに黒酢大さじ1くらいがおすすめです。好みにより量を調節してください。


なんとなくすっきりしないときに、

黒酢入り梅昆布茶
材料:昆布茶(粉末)、梅干し1粒、黒酢大さじ1、お湯
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作り方
@器に昆布茶小さじ1、ご梅干し1、黒酢大さじ1を入れ、お湯200ccを注ぎます。梅干しをほぐして出来上がりです。

○これに焼酎を加えると、ひと味変わったお湯割りになります。
どうぞお試しください。
 
 

 

 

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